吃,绝对是日常生活中,最重要的一件事情了。
日子越来越好,对吃的要求,也就从「吃饱」,逐渐演变成了「吃好」。
会不会吃,在一定程度上,影响着我们的健康状况。
对于中老年朋友来说,如果吃饭注意避免以下 4 点忌讳,能更好地保养胃肠、保持健康。
一、食忌太饱
不要吃得太饱,否则,一方面会增加胃肠负担,觉得肚子不舒服,另一方面,也很容易热量超标。超重肥胖的朋友,想想看,自己是不是总是吃到嗓子眼,才愿意放下筷子?
对于有糖尿病的朋友来说,吃太饱,也不利于控制餐后血糖。
中国疾病预防控制中心的监测数据显示:
截至 2012 年时,我国城市居民血脂异常的患病率为 5.6%,高血压患病率 24.5%,糖尿病患病率 7.6%。
更不要提迅速增长的超重、肥胖人群的比例了。
适当限制饮食能量,少吃一点,能够帮我们远离这些「富贵病」。
那吃多少合适呢?
如果吃到肚子撑,多吃一口都痛苦算是十分饱的话,那么建议大家每餐饭吃到七分饱就好。
这是种怎样的感觉呢?
吃饭的速度变慢,习惯性地还想多吃,但转换注意力就会忘掉吃,这个时候离开饭桌,也不会觉得遗憾。
二、食勿太快
吃得太快,后果之一就是容易吃撑。肠胃还没来得及把饱的感觉传给大脑,就又呼啦呼啦吃进好些食物,直到撑到了,才有所察觉。
放慢吃饭速度,就不容易吃过量。
进食速度太快,还容易呛到,也更容易造成食道损伤。
除此之外,狼吞虎咽,食物没有经过牙齿充分研磨就进入胃部,会给胃肠的消化增加负担,也会影响营养物质的吸收,浪费了好食材。
记得细嚼慢咽,对胃肠好,也更能品出好味道。
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