酒酿圆子怎么做 食用有哪些好处?酒酿圆子是上海的一种常见美食，不仅好吃又有营养，那么酒酿圆子怎么做?有哪些食疗的作用呢?来看看权美网的专家来为您介绍吧。

经常吃酒酿圆子的优点

专家提示说，醪糟汤圆尽管味美可口，但别多吃，天天150—200克较为合适。白叟、小孩、脾胃衰弱、内火较重的人更不宜多吃。别的，糯米有必定的收敛效果，如吃糯米致使便秘，能够喝点萝卜汤化解。

经常吃酒酿圆子对身体肯定是非常好的，并且还能有很好的摄生效果，所以白叟也合适多吃一些，并且你不必忧虑吃酒酿圆子会由于酒精对肝脏有损伤，由于酒酿圆子等的酒精是甜酒，所以不会有像酒精那么凶猛的效果，但是就算你酒酿圆子对身体好也不要多吃，究竟任何食物多吃的话可能都会导致反效果。

经常吃酒酿圆子的好处

专家介绍，醪糟又名酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功用，最宜中老年人和体弱者饮用。

在江南民间，为了给产妇补养，也有必饮米酒之说。此饮品幽香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食物添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的效果。做成醪糟汤圆后，不只增强了其补益功用，还添加了活血通络的效果：如对缓慢萎缩性胃炎和消化不良者有推进胃液排泄，添加胃口，协助消化的效果。

对缓慢关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的患者，可起到辅佐治疗效果。

酒酿圆子的做法

做法一

丸子25克、椰糖120克、糯米粉4茶匙、3茶匙酒酿米、8茶匙糖、1茶匙桂花、500毫升水